Ramazan sonrasında eski beslenme ritmine dönmek kolay değildir; bayramda ise sofralar zenginleşir ve ikramlar çoğalır. Bütün bunlar mide rahatsızlıkları, kan şekeri dalgalanmaları ve halsizlik gibi sorunları tetikleyebilir. Bu yüzden bayram boyunca sağlığı korumak için birkaç pratik yaklaşım yeterli olabilir. Memorial Şişli Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uz. Dyt. Sinem Türkmen, bayramda dikkat edilmesi gerekenleri paylaşırken şu noktalara dikkat çekiyor.
Kahvaltıda mideyi yormayan seçimler yapın
İftar sonrası hızla tüketilen ağır öğünler yerine, sabah kahvaltısında dengeli tercihler yapmak sindirimin rahatlamasına yardımcı olur. Oruç sonrası mide tam olarak yeni duruma adapte olmayabilir; bu nedenle kızartmalardan, yüksek yağlı böreklerden ve bol şarküteriden kaçınmak faydalı olur. Dengeli bir kahvaltı için haşlanmış yumurta veya az yağlı omlet, peynir, zeytin, tam tahıllı ekmek ve bol yeşillik gibi seçenekler idealdir. Böyle bir kahvaltı hem sindirimi kolaylaştırır hem gün boyu enerjiyi destekler.
Aynı gün içerisinde birden fazla tatlı tüketmeyin
Tatlılar özellikle bayramda en çok istenen ikramlar olsa da şerbetli seçenekler kan şekeri hızla yükselip düşerek enerji dengesini bozar. Bu da halsizlik ve stres artışına yol açabilir. Küçük porsiyonlar tercih edilmeli; mümkünse sütlü veya meyve bazlı tatlılar seçilmeli ve içeceklerin şekersiz olması önerilir.
Ziyaretlerden önce hafif bir ara öğün yapın
Göz açıp kapayıncaya kadar gelen ikramlar bazen kontrolsüz yemeğe yol açabilir. Evden çıkmadan önce bir avuç çiğ badem veya bir kase yoğurt gibi hafif ara öğünler tüketmek tokluk hissini artırır ve aşırı yeme riskini azaltır.
Bol su tüketin; susuzlukla gelen açlığı dengeleyin
Ramazan’da azalan sıvı alımı bayramda da sürmezse fazla yeme isteği artabilir. Günlük 1.5-2 litre su hedeflenmelidir; çay ve kahve tüketimi ise günde 2-3 fincanla sınırlanmalıdır.
Yemek sonrası kısa yürüyüşler yapın
Yemeklerden sonra 20-30 dakika hafif yürüyüş, sindirimi destekler ve kan şekeri kontrolüne yardımcı olur. Merdivenleri kullanmak, kısa mesafelerde yürümek gibi küçük adımlar da günlük hareketi artırır.
Bayrama özel sağlıklı tatlı önerisi
İkramlara dengeli bir alternatif olarak “Şekersiz hurmalı fit toplar” hazırlanabilir. İçindekiler: 10 adet hurma, 1 çay bardağı çiğ badem veya fındık, 2 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi, 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi (isteğe bağlı). Yapılışı: Hurmaların çekirdeğini çıkarıp biraz yumuşadıktan sonra rondodan geçirip ezin. Ardından ezinmiş karışıma badem/fındık, kakao ve Hindistan cevizi ekleyip karıştırın; küçük toplar halinde dolaştırın. Dışını istenirse Hindistan cevizi veya kakao tozu ile kaplayabilirsiniz. Kaynak: BYZHA Beyaz Haber Ajansı.
Leave a Reply