Halk Eğitimi Merkezi ile Buca Belediyesi’nin ortak çalışmasıyla düzenlenen aşçılık ve pastacılık kursları, kadınların meslek edinimini desteklerken sosyal yaşamlarını da zenginleştiriyor. Türkan Saylan Çağdaş Yaşam Merkezi’nde gerçekleştirilen programlarda, Bucalı kadınlar uzman eğitmenler eşliğinde mutfak sanatlarının temel ve ileri tekniklerini pratikte deneyimliyorlar.
Haftanın üç gününde aşçılık ve iki gününde pastacılık dersleri verilen kurslar, sabah 09.00’da başlayan ve 14.30’da sona eren eğitimlerle ilerliyor. Kursiyerler, profesyonel mutfak ortamında adım adım bilgi ve becerilerini pekiştiriyorlar.
Hem meslek edinme hem sosyalleşme açısından önemli olan mutfak atölyesi, women-only bir alan olarak dayanışmanın güçlenmesini sağlıyor ve günlük yaşamın stresinden uzaklaşma imkanı sunuyor. Yeni arkadaşlıklar kurularak toplumsal bağlar kuvvetlenirken, katılımcılar üretkenlik yolunda ilerliyorlar.
Gelecek modüller için planlanan programlar, üç aylık “Aşçı Çırağı” dönemiyle başlayacak ve 22 Temmuz 2026 tarihinde tamamlanacak. Ardından Türk Mutfağı ve Aşçı Yardımcısı modülleriyle eğitimler sürdürülerek, her bir programın süresi ve içeriği katılımcıların tercihlerine göre farklılık gösterecek.
Leave a Reply