Dayanışma Mutfağı: Annelerin Buluşma ve Evine Yemek Götürme Hareketi İzmir’de

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Yurdoğlu Engelli Hizmet Merkezi’nde hayata geçirdiği Dayanışma Mutfağı, annelerin merkezde bir araya gelerek hem zamanlarını paylaşmasına hem de evlerine sıcak yemek götürmesini sağlıyor. Mutfağın desteklediği sosyo-kültürel etkileşim, annelerin birlikte yemek yaparken dayanışmayı güçlendirmesine olanak tanıyor.

Çocukları eğitim aldığı sırada anneler, belirli günlerde merkeze geldiklerinde sohbet edip çeşitli etkinliklere katılırken, bu sürece Dayanışma Mutfağı da dahil oluyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin temin ettiği malzemelerle hazırlanan yemekler, annelerin ortak kararıyla belirlenen tarifler doğrultusunda pişiriliyor ve evlerine götürülebiliyor. Böylece hem evde yemek hazırlama yükü azalıyor hem de anneler için üretken ve keyifli bir bekleyiş süreci oluşuyor.

Anneler, mutfakta geçirdikleri zamanı sadece yemek hazırlığıyla sınırlı görmüyor; bu alan, sosyalleşme ve kendini iyi hissetme için de önemli bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor. “Yok, yok; her şeyimiz var” ifadesiyle mutfaktaki dayanışmayı özetleyen anneler, güncel etkinliklerle mutfak deneyimini daha değerli bulduklarını belirtiyorlar.

Seçil Yolu’nun annesi Nilgün Yolu, burada olmaktan duydukları mutluluğu şu sözlerle paylaşıyor: “Mutfağımız sayesinde artık işlerin çoğu evde daha rahat ilerliyor. Hep birlikte karar verip yemek yapıyoruz; aile havası içinde olduğumuz için stres yok.” Ayrıca yemeğin tamamlanmasının ardından sofraya oturup birlikte tadını çıkarma imkanı da mutfakta kazanılan ayrıcalıklar arasında. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin malzeme desteği sayesinde yemekler kolaylıkla hazırlanıyor ve paylaşılıyor.

Rabia Şevik’in annesi Fatma Şevik ise mutfağın terapi gibi bir etkiye sahip olduğunu vurguluyor: “Buraya geldiğimde zihnim tertemiz oluyor; stresim kalmıyor ve koşa koşa geliyoruz.” Görevli personelin güler yüzü ve arkadaşlık dolu ortam da deneyimi daha olumlu kılıyor.

Suğde Şenel’in annesi Hülya Hepkabral ise iki kez haftalık programa katıldıklarını belirtiyor: “Çocuklarımız eğitim alırken biz de sohbet ediyoruz ve aile danışmanlığı hizmetinden faydalanıyoruz. Mutfağın varlığı evde yemek yapma yükünü hafifletti.” Malzemelerin mutfakta hazır olması ve ailenin sadece yemeği yapması, günün verimli geçmesini sağlıyor.

Kaynak: Beyaz Haber Ajansı (BYZHA)