Ayvalık Zeytinyağı ve Coğrafi İşaret: Tüketici Uyarıları ve Şehrin Gastronomi Vizyonu

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, internet üzerinden farklı kentlerden Ayvalık zeytinyağı sipariş eden tüketicilere, coğrafi işaretli ürünleri tercih etmelerini önerdi. Başkan, zeytinyağının Ayvalık için bir coğrafi kimlik taşıdığına dikkat çekerek, dolandırıcılık riskini azaltmanın bu tür ürünlerle mümkün olduğunu belirtti.

Gerçek Ayvalık zeytinyağı kullanmanın önemi konusunda konuşan Ergin, sağlıklı beslenmenin giderek öncelik kazandığını vurguladı. Haksız rekabetten korunmanın yolu olarak hakiki zeytinyağına ulaşımı işaret eden Başkan, tüketicilerin yaşam kalitesini artırmak için bu tavsiyeyi paylaştı.

Ayvalık’ın gastronomi kimliği ve zeytinyağının rolü Ayvalık Zeytinyağı’nın AB tescili sürecine değinen Ergin, yerel sanayici ve butik firmaların ürünlerinin Avrupa marketlerinde görünür olmasının önemine vurgu yaptı. Ayvalık Belediyesi olarak zeytinyağının yanı sıra gastronomi alanındaki değerlerin coğrafi işaret ve patentlerle tescillenmesi için çabaların sürdüğünü belirtti. Son beş yıldır Ayvalık Mutfağı ve damak lezzetlerinin hak ettiği noktaya taşınması için yoğun çalıştıklarını ifade eden Ergin, Ayvalık’ın bir gastronomi kenti olduğunun altını çizen açıklamalar yaptı.

Ayvalık için zeytinyağı bir yaşam biçimidir diyen Başkan, kahvaltı ve yemeklerinde zeytinyağı olmadan bir sofranın eksik kalacağını dile getirdi. Zeytin ağaçlarının bulunduğu bölgenin havasının bile sağlıklı olduğunu söyleyen Ergin, zeytinyağının sağlıklı beslenmeyi desteklediğini vurguladı. Çocukluk anılarında, zeytinyağı kokusunun yeri ayrı olan Ayvalıklılar’ın bu kokuyu benimsediğini ve bugün de bu kokunun onlarla bir yaşam biçimini oluşturduğunu ifade etti.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı