Aliağa Zeytin Hasat Şenliği 4. Geleneksel Bahçeden Sofraya Zeytin ve Zeytinyağı Büyüsü

Aliağa’nın köklü tarımsal mirasını ve “ölmez ağaç” zeytinin bereketini yaşatmak amacıyla geleneksel hale gelen Hasat Şenliği’nin dördüncüsü bu yıl Çıtak Köyü’nde gerçekleştirildi. Organizasyon, üreticiler ile vatandaşları bir araya getirerek zeytinin ekonomik ve kültürel değerlerini vurguladı. Zeytin hasadı ile başlayan etkinlikler, Avcı Zeytinyağı Fabrikası’nı ziyaret ederek zeytinin dönüşüm sürecini yerinde görme imkanı sundu; ardından yöresel zeytin standları ve zeytinyağı tadım atölyeleriyle zeytinin çeşitliliği ve zenginliği sergilenmiştir. Katılımcılar, zeytin fidanı dağıtımıyla da şenlikten hatıra edindi.

Etkinliğe, Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney, Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar ve İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mazlum Selim Aksakal başta olmak üzere çeşitli resmi ve sivil toplum temsilcileri ile çok sayıda üretici ve vatandaş katıldı. Şenlik içinde sabah saatlerinde zeytin bahçesinde süren geleneksel hasat sahneleri renkli görüntüler oluşturdu. Zeytinyağı ve sofralık zeytin üretiminin incelikleri, teknik geziyle katılımcılarla paylaşıldı.

Birlik ve bereket mesajı veren açılış konuşmasında Mazlum Selim Aksakal, zeytinin bu toprakların mirası olduğunu vurgulayarak, 82 bin dekar tarım arazisinin yaklaşık 48 bin dekarlık bölümünde zeytin üretiminin sürdüğünü ifade etti. Aksakal, bu yıl dördüncüsü gerçekleştirilen Hasat Şenliği’nin Çıtak Köyü’nde düzenlenmesinin sevindirici olduğunu belirtti ve destek veren herkese teşekkürlerini iletti.

Hasat havasını iliklerine kadar hissettiren etkinlikte, Zeytinyağı Tadım Yarışması ve En İyi Zeytinyağlı Sarma yarışması heyecanı yaşandı. Jüri üyeleri arasında İzmir Zeytincilik Araştırma Enstitüsü uzmanları ile yerel yöneticiler yer aldı. Dereceye girenler, Aliağa Kaymakamı Zekeriya Güney ve Belediye Başkanı Serkan Acar tarafından ödüllerini aldı; çekilişlerle sürpriz hediyeler dağıtıldı ve katılımcılara zeytin fidanı hediye edildi.

Gelecek için çağrı yapan Serkan Acar, çiftçilere eğitime katılımlarını artırmaları yönünde çağrıda bulundu ve ilçe tarım müdürlüğünün düzenlediği eğitimlerin uygulamaya geçirilmesini istedi. Hasan Yıldız’ın zeytinyağı tadımında birinciliği elde etmesiyle sonuçlanan yarışmada, ödüller Belediye Başkanı Acar tarafından takdim edildi.