2025 yılında su ürünleri üretimi önceki yıla göre %11,1 artarak 1 milyon 37 bin 19 ton olarak gerçekleşti. Üretim yapısında avcılıkla elde edilen deniz ürünleri %33,4, avcılıkla elde edilen diğer deniz ürünleri %3,1, avcılıkla elde edilen iç su ürünleri %3,1 ve yetiştiricilik ürünleri %60,4 payıyla ayrıştı.
Avcılık yoluyla elde edilen toplam üretim 410 bin 428 ton olarak kaydedildi. Yetiştiricilik üretimi ise 626 bin 591 ton seviyesinde oldu. Deniz ürünleri avcılığı bir önceki yıla göre %17,3 artarken, iç su ürünleri avcılığı %4,3 azaldı.
Aralık 2025 itibarıyla avlanan deniz balıkları miktarı 346 bin 366 ton olarak belirlendi. Türkiye sahil sularında en çok yakalanan balık hamsi olurken çıkışa paralel olarak 245 bin 261 ton ile birinci sıraya yerleşti. Ardından 28 bin 388 tonla çAca ve 19 bin 667 tonla sardalya takip etti.
Yetiştiricilikte büyüme 2025 yılında %8,6 oranında artış gösterdi. Bu üretimin %70,4’ü (yaklaşık 440 bin 817 ton) denizlerde, %29,6’sı (yaklaşık 185 bin 774 ton) iç sularda gerçekleşti. İç sularda en önemli türler arasında 185 bin 310 tonla alabalık; denizlerde ise 174 bin 859 tonla levrek ve 164 bin 643 tonla çipura öne çıktı.
İlgili döneme ait veriler, 2016-2025 aralığındaki yıllık trendleri yansıtarak su ürünleri sektörünün üretim dinamiklerini göstermektedir.
Leave a Reply