Aydın’ın incir başkenti olarak bir araya gelen paydaşlar, kuru incirin ihracat yolculuğunu güvenli ve istikrarlı bir şekilde sürdürmek üzere güç birliği yaptı. Toplantıda, ürünün üretiminden başlayarak doğru seçilmesi, ayıklanması ve sağlıklı depolanması süreçlerinin önemi vurgulandı; sezon öncesinde karşılaşılan sorunlar için çözüm önerileri masaya yatırıldı.
Etkinlik, Türkiye’nin kuru incirde dünya liderliğini sürdürmesinin temelinin üretimdeki kaliteye dayanması gerektiğini bir kez daha ortaya koydu. Kamu kurumları, yerel yönetimler, üreticiler ve ihracatçılar; Vali Osman Varol’un yönetiminde ortak bir vizyonla bir araya gelerek bu mirası korumak adına kararlı mesajlar paylaştılar. Tüm taraflar, kalite odaklı bir zincir kurmanın üretimden ihracata uzanan değer zincirini güçlendireceğini belirtti.
Kalite bahçede başlar ifadesi toplantının en güçlü çıkışlarından biri olarak öne çıktı. Üretim aşamasında doğru kurutma, ayıklama ve kontrolün hayati olduğuna vurgu yapıldı; üretici ile tüccar ve ihracatçı zincirinin her halkasında ortak kalite bilincinin yerleşmesi gerektiği belirtildi.
Ege İhracatçı Birlikleri Başkanı Yusuf Gabay, dünya liderliğini korumanın yolunun üretimden başlayan kaliteyle mümkün olduğuna işaret etti. Üretim sürecinde kontrol mekanizmalarının güçlendirilmesi ve erken ayrıştırmanın önemi kamuoyuna aktarıldı; aflatoksin denetimlerinin üretici ve ilk alım aşamalarında daha sık uygulanması gerektiği vurgulandı.
Gabay, sürdürülebilirlik hedefleri doğrultusunda milli servetin korunması için yeni yaklaşımlar gerektiğini söyledi. Analiz yöntemlerinin güncellenmesi, ihracattan dönen ürünlerin yeniden değerlendirilebilmesi, mobil UV lambası desteğinin yaygınlaştırılması ve uygun piyasalara yönelik sevkiyat olanaklarının genişletilmesi öncelikli adımlar olarak sunuldu.
Aydın Valisi Varol ise çözümün çok aşamalı bir yaklaşımla ele alınması gerektiğini kaydetti; yerel düzeyde depo ve üretim koşullarının iyileştirilmesi ile mevzuat süreçlerinin hızla takip edilmesi ve Türkiye’nin kuru incir üretim gerçeklerinin uluslararası platformlarda güçlü biçimde anlatılması gerektiğini dile getirdi.
Toplantı, kuru incirin sadece bir tarım ürünü olmadığını, binlerce yıllık bir üretim mirası, emek ve ülke mili serveti olduğuna dair güçlü bir mesaj verdi. Belediye Başkanı Çerçioğlu da kamu spotu çalışmalarına destek verileceğini belirtirken, tüketici bilincinin artırılması için acil adımların atılacağını ifade etti.
Kalite artışına yönelik yol haritası ise depo koşullarının iyileştirilmesi, üretimde doğru seçim ve ayıklamanın standartlaştırılması, UV kontrollerinin yaygınlaştırılması ve mevzuat konularının ilgili kurumlara iletilmesi olarak özetlendi. Ayrıca, Türkiye’nin uluslararası pazarlardaki konumunun güçlendirilmesi için sektörün ortak hareket etmek üzere taahhüt verdiğini belirtti.
Geçen sezonun verileriyle kuru incirin Türkiye’de ihracat hacmi 50 bin tonu aştı. 2025/26 sezonunda elde edilen 314 milyon dolarlık döviz girdisiyle Amerika Birleşik Devletleri ilk sırada yer alırken, Fransa ve Almanya da güçlü talepler yönlendirdi. Avrupa Birliği ve Uzak Doğu ülkelerine yapılan ihracat ise önemli ölçüde büyüme kaydetti.
Leave a Reply