Eylül’de Toplanan İnek Sütü Miktarı Yıllık Bazda %7,7 Arttı

Ticari süt işletmelerinin Eylül ayında topladığı inek sütü miktarı 961 bin 915 ton olarak gerçekleşti. Bu rakam, bir önceki yılın aynı ayına göre %7,7 artış anlamına geliyor. Ocak-Eylül döneminde ise toplanan inek sütü miktarı bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla %3,3 yükseldi.

Ürün Bazında Eylül Ayı Görünümü

Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına kıyasla inek peyniri üretimi %4,8, ayran ve kefir üretimi %2,4, yoğurt üretimi %2,7, içme sütü üretimi %1,4 ve tereyağı ile sadeyağ üretimi %7,5 arttı.

Ocak-Eylül Dönemi Karşılaştırması

Dokuz aylık dönemde ise inek peyniri üretimi %3,7, ayran ve kefir üretimi %7,0, yoğurt üretimi %6,5 ve içme sütü üretimi %7,4 oranında artış gösterdi. Buna karşılık tereyağı ve sadeyağ üretimi %0,3 oranında geriledi.

Aylık Bazda Değişimler

Bir önceki ay 1 milyon 21 bin 399 ton olan toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında %5,8 oranında azalarak 961 bin 915 ton seviyesine indi. Aynı dönemde içme sütü üretimi ise bir önceki ayki 138 bin 885 tondan %1,5 artışla 141 bin 25 tona yükseldi.

Tablodaki oranlar yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplanmıştır.

Kaynak: Beyaz Haber Ajansı (BYZHA)