Balık İhracatı 2026: Türkiye’nin Gıda Sektöründe Parlayan Yıldızı

Ocak 2026’da balık ürünleri, Türkiye’nin gıda ihracatında en hızlı artış gösteren alanlardan biri olarak öne çıktı. 2025 yılı ocak ayında 152,7 milyon dolar seviyesinde olan balık ihracatı, 2026 yılı ocak ayında %36’lık güçlü bir artışla 207,1 milyon dolara ulaştı. Bu tek aylık dönemde balık ihracatında 54 milyon dolarlık büyük bir yükseliş kaydedildi. Bu dönemde balık, en çok artış gösteren beş ürün grubundan biri olarak gıda ihracatının yıldızı haline geldi ve miktar olarak da %4’lük bir artışla 21.978 tondan 22.935 tona çıktı.

Yüksek protein deposu Balığın Omega-3 yağ asitleriyle zenginleşmiş içeriği, sağlıklı yaşam için önemli bir kaynak sunar ve yüksek protein içeriğiyle kas kütlesinin korunmasına destek olur. Türkiye’nin deniz ürünleri çeşitliliği, sağlıklı yaşamı benimseyenler için kolaylık sağlar. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, ülkenin 2025’te 2 milyar 243 milyon dolarlık bir performansı geride bıraktığını ve 2026’da 2,5 milyar dolar hedefine yaklaşan güçlü bir ihracat yolculuğu sergilediğini belirtti. Orkinos ihracatında üç haneli artış dediği gibi levrek ihracatı yüzde 27 artışla 48 milyon dolardan 60,7 milyon dolara çıktı; çipura 38 milyon dolardan 46 milyon dolara yükseldi. En dikkat çekici artış ise orkinosta gerçekleşti; %122’lik büyüme ile 18,5 milyon dolardan 41 milyon dolara yükseldi. Türk somonu 23 milyon dolardan 32 milyon dolara çıkarak artışını sürdürdü. Diğer su ürünleri ihracatı 14,8 milyon dolardan 16 milyon dolara yükselirken, alabalık ihracatı 8,7 milyon dolarda sabit kaldı. Kaya levreği ise %44 artışla 1,7 milyon dolardan 2,5 milyon dolara çıktı.

Egeli balıkçıların payı büyüyor Ege Bölgesi’nin Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, 2025 Ocak’ta 95,7 milyon dolar olan ihracatın 2026 Ocak’ta %27 artışla 121,5 milyon dolara ulaştığını açıkladı. Birliğin dönemsel özetine göre, 46 milyon dolarlık levrek ihracatı birinci, 36 milyon dolarlık çipura ikinci, 13,7 milyon dolarlık Türk somonu ise üçüncü sırada yer alıyor.

Rusya ve Japonya arasındaki rekabet belirleyici oldu 2026 Ocak ayında Rusya Federasyonu, su ürünleri ihracatında 31,3 milyon dolar ile ilk sırada kaldı. Japonya, orkinosa olan talep nedeniyle ihracatını yüzde 120’lik artışla 12 milyon dolardan 31 milyon dolara taşıdı. Bu iki ülkenin liderlik için verdiği mücadele, fotofiniş olarak sonuçlandı. Avrupa’da bazı ülkeler de büyümeye katkı sağladı: İtalya 22,4 milyon dolarlık talep yaratırken, Hollanda’ya ihracat yüzde 24 artışla 14,8 milyon dolardan 18,3 milyon dolara çıktı. Beşinci sırada yer alan Yunanistan’a yapılan ihracat yüzde 21 artışla 15 milyon dolardan 18,2 milyon dolara yükseldi. Türkiye, Ocak ayında toplamda 55 ülkeye su ürünleri ihraç etti.

İhracatta en çok balık ihraç edilen ülke Ege Birliği’nin en çok balık ihraç ettiği ülke 17,8 milyon dolarla İtalya oldu. İtalya’yı 17,2 milyon dolarla Yunanistan ve 15,7 milyon dolarla İngiltere izledi. Ege Bölgesi’nden ihracat yapılan ülke sayısı 46’ya ulaştı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı