Çeşme’de Ekmek Üreten Fırınlarda Hijyen ve Üretim Standartları Denetimi

Çeşme Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçedeki ekmek üretimi yapan fırınlarda genel hijyen, gıda güvenliği ve üretim standartlarına yönelik kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. İlçe genelinde faaliyet gösteren 11 ekmek üretim fırınında, 19 zabıta memuru ve 2 gıda mühendisi eşliğinde yürütülen denetimler kapsamında üretim alanlarının temizliği, çalışanların kişisel hijyen koşulları, kullanılan malzeme ve ekipmanların uygunluğu ile ekmek gramajlarının standartlara uygunluğu ayrıntılı biçimde incelendi.

Denetimler sonucunda, tespit edilen eksiklikler nedeniyle 4 işletmeye cezai işlem uygulanırken, yetkililer halk sağlığını koruma amacıyla bu incelemelerin düzenli aralıklarla sürdürülmesini vurguladı. Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, konuyla ilgili yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri paylaştı: “Vatandaşlarımızın güvenli, sağlıklı ve standartlara uygun gıdaya erişimi bizim için bir öncelik. Ekiplerimiz, üreticileri bilinçlendirmek ve halkımızın sağlığını korumak adına sahada titizlikle görev yapıyor.”

Kaynak: Beyaz Haber Ajansı (BYZHA)