Dünya Gıda Günü’nde Sağlıklı Tüketim ve Etiket Okuryazarlığı İçin Üç Günlük Farkındalık Programı

Nilüfer Belediyesi ile Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi, 16 Ekim Dünya Gıda Günü kapsamında üç gün sürecek farkındalık programıyla sağlıklı gıdaya erişim ve etiket okuryazarlığına dikkat çekiyor. Bu ortak hareket, kadın derneklerine yönelik eğitimlerle başladı ve Karaman Dernekler Yerleşkesi’nde Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Emre Karagöz ile dernek üyelerinin katılımıyla gerçekleşti.

GIDA ÜRÜNLERİ İLE İLGİLİ FARKINDALIK FARKLI KAPILAR AÇIYOR

Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi Başkanı Serkan Durmuş, açılışta dünyadaki gıda israfı, açlık ve obezite gibi sorunlara karşı bilinçli tüketimin önemine vurgu yaparken, Türkiye’nin tarımsal kapasitesine rağmen iklimsel değişimler ve tercihler nedeniyle kendini yeterli göremediğini belirtti. Amacın, gıda ve gıda ürünlerine dair farkındalığı artırıp gelecek nesillere aktarmak olduğuna dikkat çekti.

Kırsal Hizmetler Müdürlüğü Gıda ve Bitki İşleme Büro Sorumlusu Gıda Mühendisi Pelinsu Deveci, eğitimin ana bölümünde gıdaların doğru koşullarda saklanması ve saklama süreleri konusunda bilgiler paylaştı. “Amacımız gıda israfını önlemek, ekonomik kayıpları azaltmak ve sağlığa zararlı mikroorganizmaların çoğalmasını engellemek” diye konuştu. Katılımcılar, sunumlar sonrası merak ettiklerini sorularla pekiştirdi.

Toplantının sonunda Emre Karagöz, katkılar için konuşmacılara ve katılımcılara teşekkür ederek “Sağlıklı gıdaya erişim halk sağlığı meselesidir; bilinçli tüketim ve doğru bilgiyle daha güçlü bir toplumsal farkındalık oluşturacağız” mesajını paylaştı.

PAZAR ALANINDA BİLİNÇLENDİRME STANDI

Programın hemen ardından Karaman Semt Pazarı’ndaki stant ziyaret edildi. Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi’nin standında görev alan gıda mühendisleri, vatandaşlara broşürler dağıttı ve soruları yanıtladı.

GÜNDEVİ PROGRAMLAR DEVAM EDECEK

16 Ekim Dünya Gıda Günü çevresinde planlanan diğer etkinlikler de sürüyor. 17 Ekim 2025 Cuma günü 23 Nisan Parkı’nda çocuklarla kortej yürüyüşü ve atölye çalışmaları gerçekleştirilecek. 18 Ekim 2025 Cumartesi günü Pancar Deposu’nda Gıda Mühendisi Sibel Tokatlı’nın “Gıda Etiketi Okuryazarlığı Söyleşisi” katılımcılarla buluşacak.