Ege Bölgesi Tarım İhracatı 2025: Sektörel Dinamikler ve Büyük Oyuncular

Ege Bölgesi’nin tarım ihracatı 2025 hedeflerini biçimleyen ana dinamikler

2025 yılında Türkiye toplam tarım ürünleri ihracatında önemli bir hacim elde etti. Ege Bölgesi ise bu süreçte %21 payla ulusal bazda öne çıktı ve %2 oranında artışla ihracatını yukarı taşıdı. Bölge, su ürünleriyle hububat, kuru meyve gibi ana sektörlarda belirgin büyümeler kaydederken, İzmir bu başarının en belirgin simgesiydi.

İlk sıra su ürünleri ve hayvansal mamuller ile hububat-bakliyat-yğlı tohumlar sektörü, 2025’te Orta Doğu ve Avrupa pazarlarına yapılan sevkıyatta kilit rol oynadı. Su ürünleri sektörünün ihracatı 1 milyar 999 milyon dolara yaklaşan bir artışla, Ege içindeki en güçlü performansı sergiledi. Bu sektör, Balıkesir, Aydın, Muğla ve Uşak’ta yoğun olarak ön plana çıktı.

İkinci sırada hububat-bakliyat-yğlı tohumlar sektörü yer aldı; 2024 yılında 889 milyon dolar olan ihracatı %27 artışla 1 milyar 128 milyon dolara yükselerek kuru meyve sektörünü geride bıraktı. Kuru meyve ise iklim krizinin etkisiyle 1 milyar 87 milyon dolara kadar geriledi ancak hâlâ 1 milyar doların üzerinde kaldı. Manisa ve Aydın’da bu sektörler öne çıktı.

İzmir’in bölgesel payı İzmir, Ege Bölgesi’nin tarım ürünleri ihracatının yaklaşık %58’ini tek başına gerçekleştirerek öne çıktı. Şehrin en güçlü kalemleri hububat-bakliyat-yğlı tohumlar, tütün ve kuru meyve gibi sektörlerdi; bu alanlarda ihracatını yükselten İzmir, 2024’e göre önemli bir sıçrama yaptı.

Muğla’nın yükselişi su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörüyle belirginleşti; 2025’te 893 milyon dolarlık ihracatla Manisa’yı geçmeyi başardı ve tarihinde ilk kez 1 milyar dolarlık barajı aştı. Muğla’da bu sektör, ihracatın %92’sini tek başına karşılayarak bölgesel liderliğini pekiştirdi.

Balıkesir’de kırılma zeytinyağı ve zeytin ihracatındaki hızlı düşüşle birlikte tarım ürünleri ihracatında belirgin bir gerileme yaşandı. Ancak Balıkesir, su ürünleri ve hayvansal mamuller ile toplamda önemli bir rol oynamaya devam etti. Uşak ve Afyonkarahisar’da ise genel olarak tarım ürünleri ihracatı artış gösterdi; özellikle Uşak’ta su ürünleri ve meyve-sebze mamulleri sektörü öne çıktı.

Aydın’ın ihracatı ve kırmızı çizgiler Aydın, 322 milyon dolarlık ihracatla öne çıkan şehirler arasında yer alırken, meyve-sebze mamulleri ve zeytin-zeytinyağı sektörlerinin katkılarıyla dikkat çekti.

Genel tablo 2025 yılında Denizli, 365 milyon dolara ulaşıp günlük ortalama 1 milyon dolar hedefini sürdürdü; Denizli’nin su ürünleri hadisesinde lider konumunu korudu. Kütahya ise 17 milyon dolarlık katkısıyla Ege Bölgesi ihracatına katkı sağladı.