Erbaa Yaprağı Festivali ve İzmir’den Dostluk Köprüsü: Tarih, Lezzet ve Kültür Buluşması

Erbaa Yaprağı Festivali’nin 23. yılında, Tokatlı misafirlerin İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ı ağırladığı onurlu bir buluşma yaşandı. Erbaa’da çocukluk anılarının bir parçasını yeniden soluyan Tugay, festivalin kentler arasındaki yakınlığı güçlendirdiğini ifade etti ve bu köprünün büyümesini diledi.

Etkinlik, Erbaa Belediyesi’nin ev sahipliğinde, gastronomi, kültür ve sanat odaklı etkinliklerle ziyaretçileri Tokat’ın bu ilçesinde bir araya getirdi. Kortej yürüyüşü Belediye Havuzu önünden başlayıp ilçe merkezindeki festival alanında tamamlandı.

Tokatlıların daveti geri çevrilmedi başlığıyla öne çıkan konuşmada Tugay, Türkiye’nin farklı bölgelerinde edindiği pek çok tecrübenin Erbaa’da bir araya geldiğini belirtti. Tarihi Taş ve Deveciler hanlarını ziyaret eden Tugay, Sulu Sokak’ta esnaf ve vatandaşlarla sohbet etti. Konuşmasında, Anadolu’nun kültürel mirasının korunmasının kentler arasındaki dayanışmayı güçlendirdiğini vurguladı.

Başkan Tugay, Erbaa’ya gelme gerekçesini şu sözlerle açıkladı: “İzmir’de yaklaşık 80 bin Tokatlı yaşıyor; bunların yarısı Erbaalı. Bana, Erbaa’ya uğramamışsınız diye hatırlatıldığında hemen geldik ve burada sizlerle buluştuk. Bugün burada olmaktan büyük mutluluk duyuyorum.”

“Beni çok duygulandırdı” diyen Tugay, babasının 1971’de Erbaa Lisesi’nde görev yaptığı dönemde çocuk olan anılarını paylaştı. O anılar, Erbaa’nın havasını yeniden solumak ve hatıraları canlandırmak için zengin bir motivasyon olduğunu söyledi. Kendini Erbaa’nın bir hemşehrisi olarak gördüğünü belirtti.

“Aramızda kurulan bu köprü büyüsün” mesajıyla konuşmasını sürdürürken, İzmir’den ve Aziz Kocaoğlu’nun selamını taşıdığını belirtti. Erbaa’ya duyduğu sevgi ve saygıyı daha da derinleştirmek için gelecek yıl daha çok İzmirli’nin katılımını hedeflediklerini söyledi. Festivalin dostluk ve iyilikler için vesile olmasını diledi.

“Amacımız yalnızca bir festival düzenlemek değil” diye ekleyen Erbaa Belediye Başkanı Ertuğrul Karagöl, festivale dünyanın dört bir yanından konuklar getirme çabasını övdü. 23. Ul International Erbaa Yaprak Festivali’nin, tarım, kültür ve sanayiyle şehir kimliğini güçlendirdiğini belirtti. Girişim, Erbaa’nın üretimini ve geleneksel yaprak işlemlerini ülke sınırlarını aşacak şekilde tanıtmayı amaçlıyor.

“Yaprak bir şehir kimliği ve emeğin simgesidir” sözleriyle devam eden Karagöl, Narince Bağ Yaprağı’nın Erbaa’nın dünyaya açılan kapısı olduğunu vurguladı. Yaprağın yalnızca bir tarım ürünü olmadığını; sabahın erken saatlerinde bağa giden üretici için emek ve miras olduğunu ifade etti. Konuşmaların ardından farklı ülkelerden gelen 10 halk dansları topluluğunun performansları büyük beğeni topladı.

100 bin 60 baklalı dev yaprak dolma için hazırlıklar kapsamında, narince bağ yaprağından yapılan dolmaların büyük bir parti halinde pişirildiğini belirtildi. Etkinlikte protokol üyeleri, bu görkemli anın heyecanını birlikte yaşadı. 17-26 Temmuz arasında festival boyunca Erbaa’nın yöresel ürünleri, el emeği ürünleri ve lezzetleri ziyaretçilerle buluştu. Ana etkinlikler 24 Temmuz’da başladı; önde gelen şefler eşliğinde gastronomi gösterileri ve özel sunumlar gerçekleştirildi. Dijital içerik üreticileri de festival süresince halkla bir araya geldi ve Erbaa’nın kültürel-zengin gastronomi portföyünü geniş kitlelere taşıdı.