İnegöl Gastronomi Festivali: Üç Günde Lezzet Dolu Buluşma

İnegöl Belediyesi’nin 4-5-6 Eylül tarihlerinde düzenlediği İnegöl Gastronomi Festivali için geri sayım başladı. Festival boyunca gastronomi dünyasının önemli isimleri, akademisyenler, şefler ve sanatçılar İnegöllülerle bir araya gelecek. Üç gün boyunca Gastro Sahne’de birbirinden özel söyleşiler, paneller ve programlar sergilenecek. İnegöl’ün köklü mutfak kültürü, yöresel ürünleri ve gastronomi değerlerini Türkiye’ye tanıtmak amacıyla bu yıl ilk kez hayata geçirilen festival, 4 Eylül Cuma itibarıyla kapılarını açıyor. Ziyaretçiler, 3 gün boyunca hem İnegöl mutfağının geleneksel tatlarını keşfedecek hem de alanında öne çıkan isimlerle buluşma fırsatı yakalayacaklar.

GASTRO SAHNE’DE 3 GÜN BOYUNCA GASTRONOMİ SOHBETLERİ Festivalin odak noktalarından biri olan Gastro Sahne, 4, 5 ve 6 Eylül tarihlerinde değerli konukları misafir edecek. Moderatörlüğü Dr. Esat Özata’nın üstleneceği programlar, ziyaretçilere zengin bir içerik sunacak. İlk gün olan 4 Eylül Cuma’da saat 17.30’da Diyetisyen İpek Bitigen ile Öğretim Görevlisi Burakhan Polat, “Hem Sağlık Hem Pratik Hem de Yöresel” başlıklı sohbetle sahneye çıkacak. Saat 19.30’da Fatih Yıldırım, “İnegöl Mutfağının Dünü, Bugünü ve Yarının Lezzetleri”yle mutfağın geçmişten geleceğe uzanan hikâyesini aktaracak. Günün son programında ise saat 20.30’da Doç. Dr. Osman Çavuş, “Geleneksellikten Günümüze Tabaklar” başlıklı içerikle Gastro Sahne’de olacak.

5 EYLÜL’DE GASTRO SAHNE’DE YOĞUN PROGRAM 5 Eylül Cumartesi, Gastro Sahne’de gastronomi dolu bir gün hazırlıyor. Saat 15.00’te Ercan Egi, “Geleneksel Tatlılara Modern Dokunuşlar” ile tatlara yeni bir bakış sunacak. 16.00’da Öğretim Görevlisi Ahmet Özbek, “Geleneksel Ekmek Çeşitleri” ile ekmek kültürünün farklı yönlerini aktaracak. 18.45’te sevilen sanatçı Aslı Hünel, İnegöllülerle buluşacak ve günün en önemli anlarından biri olan 19.45’te başlayacak panelde Prof. Dr. Saadet Pınar Temizkan, Prof. Dr. Murat Doğdubay, Prof. Dr. Rahman Temizkan ve Doç. Dr. Yüksel Okşak gastronominin çeşitli boyutlarını tartışacak.

RETROBÜS KONSERİYLE GASTRONOMİ VE SANAT BULUŞACAK Festival kapsamında 5 Eylül Cumartesi saat 21.00’da Retrobüs konseri, heykel meydanında Gastro Sahnede gerçekleştirilecek.

6 EYLÜL’DE GASTRONOMİ VE MUTFAK MİRASI KONUŞULACAK Üçüncü gün olan 6 Eylül Pazar’da da Gastro Sahne önemli konuklarla dolu olacak. Saat 15.00’te Prof. Dr. Oğuz Özyaral, “Mutfak ve Sağlık” başlığıyla sağlık ile mutfak arasındaki kesişim noktalarını ele alacak. 17.00’de Maria Ekmekçioğlu, “İki Yakanın Mutfak Mirası” ile mutfak kültürlerinin buluşma noktalarını paylaşacak. 18.00’de ise Türk mutfağının sevilen ismi Sahrap Soysal, “Asırlık İnegöl Lezzetleri” adlı sunumuyla geçmişten bugüne uzanan tatları anlatacak.

İnegöl Gastronomi Festivali, yalnızca Gastro Sahne programlarıyla sınırlı kalmayıp Yeşil Gastronomi Pazarı, Yerel Lezzetler Çarşısı, Sokak Lezzetleri ve çeşitli yemek alanlarıyla da ziyaretçilere zengin bir deneyim sunuyor. Festival alanında yaklaşık 100 çadır ve stant bulunuyor. İnegöl’ün üreticileri, esnafı, ustaları, kadın üreticileri ve gençleriyle şehir karışımını ve yöresel ürünlerini tanıtıyor; ilçenin coğrafi işaretli değerleri de ziyaretçilerle buluşuyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı