İzmir ve Midilli Arasında Gastronomi ve Kültür Festivali: Birliktelik ve Ziyaretçi Coşkusu

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Midilli Belediyesi ile İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin ortak çalışması kapsamında düzenlenen İzmir & Midilli Gastronomi ve Kültür Festivali’nde misafirlerle buluştu. Açılış konuşmasında gelecekteki iş birliklerine vurgu yapan Başkan Tugay, “Birlikte çalışmaya ve dostluklarımızı daha da güçlendirmeye devam edeceğiz. Önümüzdeki yıl İzmir’de bu güzel başlangıca uygun başka bir etkinlikte bir arada olmaktan memnuniyet duyarız” dedi.

Etkinlik, 27 Eylül’de Midilli’de gerçekleştirildi ve hem Türk hem de Yunan vatandaşlarının yoğun katılımıyla karşılandı. Programda İzmir Büyükşehir Belediyesi yetkilileri arasından Başkan Tugay ve eşi Öznur Tugay, Dış İlişkiler Dairesi Başkanı Selin Sayın Kapancı, Dış İlişkiler Şube Müdürü Yeşim Yıldız gibi isimler yer aldı; ayrıca APİKAM ve İFOD iş birliğiyle fotoğraf sergisi görücüye çıktı. Ev sahipliğini yapan Midilli Belediyesi’nin temsilcileri de programa katılım gösterdi.

Medeniyetlerin Limanı İzmir adlı sergi, Halim Bey Konağı’nda açıldı. İzmir Fotoğrafçılar Derneği ile APİKAM’ın ortak çalışmalarından oluşan eserler ve Midilli Fotoğraf Topluluğu’nun çalışmaları ziyaretçilerle buluştu. Ardından gastronomi odaklı toplantıda Midilli Belediye Başkanı Panagiotis Christofas, kentin ve İzmir’in kültürel bağlarının önemine değindi ve emeği geçenlere teşekkür etti. Dikili Belediye Başkanı Adil Kırgöz de iki halkın ortak yönlerini vurgulayarak katılımcılara teşekkürlerini iletti.

“Çok güzel bir gün” şeklinde başlayan resmi açılış konuşmasında Tugay, tarihsel bağlarımızı hatırlatarak gastronomi ve kültür etkileşiminin önemine değindi. “Bugün burada birbirimizin yemeklerini tanıttık ve bu tür iş birliklerini ileriki yıllarda da sürdürmek istiyoruz. Midilli Belediye Başkanı’nı gönülden kutluyor ve bu ev sahipliği için teşekkür ediyorum. Gelecek yıl İzmir’de aynı heyecanla başka bir ortak etkinlikte buluşmayı diliyorum” ifadelerini kullandı. Ayrıca İzmir Ticaret Odası tarafından getirilen heyetin temas ve iş birliği konularında nasıl bir yol haritası çizeceğini belirtti.

Çalkama ve incir uyutması bölümü, gastronomi sahnesinde İzmir’den Michelin ödüllü şef Ayşe Karadan’ın yanı sıra Aypar Satı ve Belgin Bulgan’ın öncülüğünde geleneksel tatların sunulduğu anlar içerdi. Midilli tarafının ünlü şefi Margarita Nikolaidou da kendi tarifiyle kuzu bohçası, sakız ve badem aromalı sütlaç ile gösteriye katkı sağladı. Etkinliğe katılan diğer katılımcılar arasında İzmir Ekonomi Üniversitesi’nin öğrencileri ve öğretim görevlileri de yer alarak ana şeflere destek verdi.

Pastanın ardından Aioless Dans Topluluğu, Midilli Belediyesi Halk Oyunları Ekibi ve Erdem Güreler ile Rebet Midilli Müzik Topluluğu sahne alarak iki kültüre ait oyunları ve ezgileri paylaştı. Böylece festival, mutfak zenginliklerini, müziği ve dansı tek sofrada bir araya getirerek konuklara unutulmaz anlar yaşattı. İzdeniz’in bu yıl son seferiyle Midilli yolculuğunu tamamlayan vatandaşlar etkinlikleri yoğun ilgiyle takip etti.

Kaynak: Beyaz Haber Ajansı (BYZHA)