Türkiye Şekercilik ve Hububat Mamulleri İhracatında 2025 Ocak–Ekim Dönemi Değerlendirmesi

Ocak–ekim 2025 döneminde Türkiye, şekercilik ve hububat bakliyat yağlı tohumlar ile mamulleri alanında önemli ihracat rakamlarına imza attı. Çikolatalı şekercilik ürünlerinden elde edilen ihracat yüzde 57 artışla 1 milyar 303 milyon dolara yükselirken, toplam şekercilik mamulleri ihracatı 975 milyon dolar seviyesinde kalarak döviz girdisi sağladı.

Hububat bakliyat yağlı tohumlar ve mamulleri ihracatı ise dönemde %4,4 artışla 10 milyar 134 milyon dolar olarak kaydedildi; şekercilik mamulleri sektörü ise piyasa payını korudu.

Ege Bölgesi üzerinden yapılan ihracat da dikkat çekici bir artış gösterdi. Bölge başkanı Muhammet Öztürk’e göre, ocak–ekim 2025 döneminde Ege’nin toplam ihracatı %16 artışla 947 milyon dolara ulaştı. Şekercilik mamulleri açısından bölge ihracatı ise %22 artışla 92 milyon dolardan 113 milyon dolara çıktı.

Öztürk, Türkiye genelinde en çok ihraç edilen ürünler arasında sakızlı şekerlerin 511 milyon dolar ile öne çıktığını, diğer şekercilik mamullerinin 164 milyon dolar ve saf fruktozun 104 milyon dolar getiri sağladığını belirtti. En çok ihraç edilen ülkeler sırasıyla ABD, Birleşik Krallık ve Irak oldu. Ayrıca EİB verilerine göre geçen yıl hiç ihracatı bulunmayan kristal şeker bu dönemde 8,9 milyon dolarlık döviz girdisi yarattı; şekerli mamuller ihracatının yaklaşık yarısı kristal şeker olarak görünmekte ve bu kalemde en çok ihracat yapılan ülke Irak olarak öne çıkmaktadır.

Öztürk ayrıca Çin’de 5–10 Kasım 2025 tarihlerinde düzenlenen Çin Uluslararası İthalat Fuarı’na katılımını hatırlatarak Çin’de şekerleme ürünlerine yoğun ilgi olduğunu ifade etti. Z kuşağının yeni tatları deneyimlemek istediğini belirten Öztürk, 2026 yılında fuarda daha güçlü bir görünüm sergilemek adına bugünden hazırlıklara başladıklarını söyledi. Sektörde URGE projeleri çerçevesinde bulunan Türkiye’deki altı ihracatçı birliğinin fuarda yer alması planlanıyor. 2025 yılını hedeflenen 3 milyar dolarlık kısa vadeli ve 5 milyar dolarlık orta vadeli ihracat hedefleriyle kapatmayı amaçlıyoruz.

Kaynak: Beyaz Haber Ajansı (BYZHA)