Urla Zeytin ve Sanat Festivali: Zeytinin Kültürel Yolculuğu ve Sürdürülebilir Tarım Vurgusu

Urla Eski Tamirhane Binası’nda başlayan II. Uluslararası Urla Zeytin ve Sanat Festivali, sanatsal ve tarımsal unsurları bir araya getirerek zeytin kültürünü kutluyor. Açılışa katılanler arasında İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ve Urla Belediye Başkanı Yüksek Mimar Selçuk Balkan gibi önemli isimler yer aldı; sivil toplum temsilcileri, muhtarlar, meclis üyeleri ve üreticiler de etkinliğe eşlik etti.

Programın başlangıcında saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile devam eden etkinlikler, yöresel halk oyunları gösterileriyle renklendi. Ardından Urla Belediyesi’nin düzenlediği Zeytinyağı Şişe Tasarımı ve üreticilerin katılımıyla gerçekleşen Zeytin yarışmalarının ödül töreni yapıldı. Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan, üretimin önemine vurgu yaptığı konuşmasında “Her geçen gün azalan üretim, geleceğimiz için en büyük endişemiz. Tarım arazilerimizi korumak, üretime ve üreticiye destek olmak için bu tarz festivaller çok değerli” dedi ve ekledi: “Toprakla başlayan bu hikâye, bu festivalde sanatla buluşacak, bilimle güçlenecek, gastronomiyle lezzetlenecek.”

Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan ise festivalin esas hedefinin tarımsal üretimi sürdürülebilir kılmak, çiftçinin emeğini görünür kılmak ve pazarını genişletmek olduğunu belirtti. Konuşmasında “Bu topraklar için zeytin bir meyveden çok daha fazlasıdır. Kökleri, insanlığın hatırlayabildiğinden çok daha geriye uzanan bir hafıza taşır. Antik Klazomenai döneminden günümüze ulaşan bu kadim kültür, bizlere miras kalan değerli bir hazine.” ifadelerini paylaştı ve festivalin bu hafızayı günümüze taşıyarak gelecek nesillere aktarılması gerektiğini vurguladı. Üretimin gastronomi turizmini zenginleştirdiğine değinen Balkan, Gastrofarm Urla projesinin sürdürülebilir tarımsal üretim ile gastronomi turizminin gelişimini desteklediğini belirtti; “Gastronomik çeşitlilik, mutfaklarımızı zenginleştirir ve ilçemizdeki turizmi daha da ileriye taşır.” dedi.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay ise açılış konuşmasında zeytinin İzmir için yalnızca bir tarımsal faaliyet olmadığını, kent kültürünün ve halkın emeklerinin simgesi haline geldiğini kaydetti. “Zeytin, Akdeniz’in pek çok ülkesinde özel bir yere sahip. Balmumu kıvamında bir hikâyeyi dünyaya taşıyarak Urla’nın da bu hikâyenin parçası olduğunun altını çiziyoruz.” diye konuştu. Festivalin daha sonra Dr. Levent Köstem’in moderatörlüğünde gerçekleştirilen panelde Tarım ürünlerinin bölge kalkınmasındaki rolü ve Zeytin Yasası konuları masaya yatırıldı. Panel sonunda konuklar, zeytin üretici stantlarını ve sanat atölyelerini gezdi.

Paneller, atölyeler ve sergiler bölümünde İspanya Zeytinyağı Okulu’nun temsilcileri ile “Akdeniz ülkelerinde zeytin ve zeytinyağı” konulu panel ile çalışmalar derinleşti. Ardından Şef Gülhan Kara tarafından sunulan atölye çalışması, katılımcıların evde sağlıklı zeytinyağı kullanımı ve zeytinyağlı yemekler konularında pratik bilgiler edinmesini sağladı. Ünlü gazeteci Korcan Karar’ın yürüttüğü Olea Europaea adlı fotoğraf sergisi ise ARYOM Kültür Merkezi’nde ziyaretçilerini karşıladı. Bu bilgilerin kaynağı olarak BYZHA – Beyaz Haber Ajansı gösterildi.