AAK, 6 Haziran’da düzenlediği 15. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi kapsamında uydu sempozyumunda Akovita OptiSyn™ konseptini beslenme uzmanlarıyla paylaştı. Sempozyum, sağlıklı bireylerin günlük beslenmesinde DHA’nın rolünü ve Türkiye’deki DHA ile kolin alımının yetersizliklerini ele aldı; ayrıca DHA ile zenginleştirilmiş gıdaların bu açığı kapatmadaki potansiyelini irdeledi.
Etkinliğin ilk bölümünde Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Murat Baş, DHA’nın sağlıklı beslenmedeki temel işlevine odaklanan bir sunum gerçekleştirdi. Türkiye’de bireylerin önerilen düzeylerin altında kalan günlük DHA ve kolin alımı konusunda dikkat çekici tespitler paylaşıp, gıdaların DHA ile zenginleştirilmesinin toplumsal sağlık açısından önemli bir fırsat yaratabileceğini belirtti.
İkinci bölümde AAK’dan Dr. Theo van Kempen, “Optimal DHA delivery and uptake: Phosphatidylcholine for improving bioefficacy of DHA, the OptiSyn™ concept” başlıklı sunumuyla OptiSyn™ yaklaşımını bilimsel bulgular ışığında aktardı. Dr. van Kempen, DHA’nın sağlık etkilerinin sadece alım miktarına değil, vücutta taşınması ve hücre membranlarına entegrasyonu süreçlerine de bağlı olduğuna vurgu yaptı. Fosfatidilkolinin DHA’nın sindirimi, emilimi ve hücresel kullanımı üzerindeki rolünü ele alan konuşmada, OptiSyn™ konseptinin trigliserit formundaki DHA’yı fosfatidilkolin ile bir araya getirerek biyoyararlanımı artırmayı amaçladığı belirtildi.
Preklinik çalışmalar, bu yaklaşımın DHA retansiyonunu ve hücre membranlarına entegrasyonunu iyileştirme potansiyeline işaret ediyor. AAK, Akovita OptiSyn™ ile DHA zenginleştirilmiş gıda uygulamaları için bilim temelli, yenilikçi ve işlevsel çözümler sunmayı hedefliyor. Ayrıca sempozyumda güncel beslenme ihtiyaçlarına yanıt verebilecek yeni yaklaşımlar ve gıda endüstrisinin bu alandaki rolü değerlendirildi.
AAK Türkiye adına yapılan değerlendirme, “Beslenme uzmanlarıyla bilimsel temelli bir platformda bir araya gelmek bizim için çok değerli. DHA alımında farkındalığın artması ve DHA ile zenginleştirilmiş gıdaların potansiyelinin tartışılması, toplum sağlığı ve gıda endüstrisinin geleceği açısından önemli.” şeklinde özetlendi. Firma, gıda endüstrisine değer katan bitkisel yağ çözümleri geliştirmeye ve beslenme alanındaki bilimsel gelişmeleri iş ortaklarıyla paylaşmaya devam ediyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
Leave a Reply