ABD Pazarında Türk Su Ürünleri: Levrek Başı Çekiyor ve 2026 Hazır Bulunacak Fuar Hazırlıkları

Türkiye’nin su ürünleri ihracatı son yıllarda ABD pazarında büyük bir ivme kazandı. 2015 yılında ABD’ye 23 milyon dolarlık ihracatla başlayan süreç, 2025 sonunda %313 artışla 95 milyon dolara ulaştı. Genel olarak ise son 10 yılda ihracatın artış oranı %224 olarak kaydedildi. Levrek, toplam ihracattan önemli bir pay aldı ve payı %72 olarak öne çıktı, ABD’ye gerçekleştirilen su ürünleri ihraçlarında levrek 68 milyon dolar ile başı çekti. Çipura ve alabalık ise yaklaşık 8 milyon dolarlık bir paya sahipti.

Turkish Tastes projesiyle TURQUALITY programı kapsamında yapılan tanıtımlar New York’taki Fancy Food Fuarı ve benzeri etkinliklerle güçlendirildi. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Bedri Girit, tanıtımların son halkasının 16–19 Şubat 2026’da Nevada’da düzenlenecek Aquaculture America 2026 Fuarı olduğuna dikkat çekti. Türk levreğinin Amerika’daki ünlü restoranların menülerine girmesi konusunda da Türkiye’nin başarılı bir konum elde ettiği vurgulandı. Girit, Turkish Tastes kapsamında Amerikalı şeflerle gerçekleştirilen tadım etkinliklerinin ihracat artışında önemli bir rol oynadığını ifade etti. Ayrıca Türk Hava Yolları Kargo uçaklarının lojistik gücü, ihracat artışını destekleyen kritik bir unsur olarak öne çıktı.

ABD’nin yıllık su ürünleri tüketimi 26–32 milyar dolar aralığında değerlendiriliyor ve şu an hedef, pazar payını ilk aşamada %1 seviyesine çıkarmak olarak belirlendi. Girit, Türkiye’nin ABD’ye yaptığı 95,5 milyon dolarlık su ürünleri ihracatından 74 milyon dolarlık payın Ege Bölgesi’nden geldiğini belirterek bölgesel katkının altını çizdi. Aquaculture America 2026 Fuarı için katılan heyette Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan ile Ege Bölgesi temsilcileri Bedri Girit, Ufuk Atakan Demir ve Mehmet Şahin Çakan yer aldı. Kaynak: Beyaz Haber Ajansı (BYZHA).