Afyonkarahisar’ın Gastronomi Zirvesi: 7. Uluslararası GastroAfyon Lezzet ve Turizm Gecesi

Afyonkarahisar mutfağının zengin mirasını dünyaya tanıtmayı hedefleyen ve kısa adı GastroAfyon olan 7. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali, görkemli bir gala ile taçlandı. Yurt içinden ve dünya çapından gastronomi meraklılarını bir araya getiren geceye; Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, vali yardımcileri, belediye başkan yardımcıları, il protokolü ve çeşitli sektör temsilcileri katıldı.

Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan, açış konuşmasında Afyonkarahisar’ın tarih ve kültürle yoğrulan mutfak mirasına vurgu yaparak, şehri “tarihle mayalanan şehir” olarak tanımladı ve GastroAfyon’un her yıl daha da büyüyen ilgiyle Türkiye’nin önde gelen gastronomi festivallerinden biri haline geldiğini belirtti.

Belediye Başkanı Burcu Köksal, konuşmasında şehrin kadim geçmişi, bereketli toprakları ve Anadolu’nun kalbindeki konumuna değinerek; “Bu toprakların mayası sadece ekmek, kaymak ya da lokum değildir; dayanışma, kardeşlik ve emek de içerir. Mutfağımız bir yaşam biçimidir. 2019’da UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na ‘Gastronomi Şehri’ unvanını aldık. Geçen yıl 114 metre 70 santimetre uzunluğundaki Afyon lokumu ile Guinness Rekorlar Kitabı’na girdik. Bu başarı, üreticimizin özverisi ve ustalarımızın becerisiyle mümkün oldu.” sözleriyle katkısını vurguladı.

Afyonkarahisar Valisi Kübra Güran Yiğitbaşı ise şehir açısından gastronomi vizyonuna odaklanarak, “Afyonkarahisar, zengin lezzetlerini ve binlerce yıllık yemek mirasını marka kimliği olarak benimsemiş, mutfağıyla gönüllere kazınan bir şehir. 7. Uluslararası GastroAfyon Festivali bu vizyonun somut adımlarından biri; sadece bir lezzet şöleni değil, aynı zamanda şehirimizin gastronomi alanındaki değerini güçlendiren ve bu kimliği dünyayla paylaşan stratejik bir buluşmadır.” şeklinde konuştu.

Teşekkürler Bölümünde, festival kapsamında Guinness Dünya Rekorları Kitabı’na giren dünyanın en büyük sucuklu yumurtası başarısına katkı sağlayan katılımcı firmalara teşekkür plaketleri takdim edildi.

Türk Müziği ile Renklenen Gece bölümünde gala, Türk Halk Müziği sanatçısı Oktay Ertuğrul’un sevilen eserleriyle açıldı ve ardından Türk Sanat Müziği yorumcusu Umut Akyürek’in sahne performansı ile unutulmaz bir final yapıldı.