Ağustos 2025 Kümes Hayvancılığı ve Yumurta Üretim Verileri: Tedarik Zinciri ve Üretim Detayları

Ağustos ayında tavuk eti üretimi önceki yıla göre artış göstererek 229 965 ton ile kayda geçti; aynı dönemde tavuk yumurtası üretimi ise belirgin bir azalma yaşadı. Ocak-Ağustos itibarıyla bakıldığında ise tavuk eti üretimi yolda kalabalık bir artışla 13,5% artış kaydetti; tavuk yumurtası üretiminde ise %9,3 oranında bir düşüş görüldü.

Kümes hayvancılığına ilişkin üretim miktarları Ağustos 2025 için şu şekilde özetlenebilir: Tavuk eti (Ton) — 2024 yılında 214 432 iken 2025 yılında 229 965 tona yükseldi ve değişim %7,2 olarak kaydedildi. Kesilen tavuk sayısı, 2024 yılında 118 723 bin adetti; 2025 yılında ise 126 656 bin adede ulaşarak %6,7 artış gösterdi. Tavuk yumurtası (Bin adet) üretimi ise 2024’te 1 808 368 iken 2025 yılında 1 679 277’e geriledi ve azalış %7,1 olarak ölçüldü.

Not: Tablodaki oranlar yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplanmıştır. Bir önceki ay 239 bin 876 ton olan tavuk eti üretimi, Ağustos ayında %4,1 oranında düşüşle 229 bin 965 ton olarak gerçekleşti.

Tavuk eti üretimi, Ağustos 2025 (Birlikte ele alınan bilgiler): Ağustos ayında bir önceki ay 1 milyar 623 milyon 487 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, %3,4 artışla 1 milyar 679 milyon 277 bin adede çıktı.

Kaynak: Beyaz Haber Ajansı (BYZHA)