Türkiye Kümes Hayvancılığı 2025 Eylül Raporu: Üretim Dalgaları ve Ocak-Eylül Karşılaştırması

Tavuk eti üretimi Eylül 2025 itibarıyla 228 bin 846 ton olarak gerçekleşti; önceki ay 229 bin 965 tondu ve yüzde 0,5 düştü. Eylül ayında tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı ayına göre %5,3 azaldı; kesilen tavuk sayısı ise %6,3 arttı. Ocak-Eylül dönemine bakıldığında tavuk yumurtası üretimi %8,9 azaldı, kesilen tavuk sayısı %10,3 arttı ve tavuk eti üretimi %12,7 yükseldi.

Kümes hayvancılığı üretim miktarları (Eylül 2025) (Bir bakışta kısıtlı veriler)

• Tavuk eti (Ton): 2024 Eylül 214 116 | 2025 Eylül 228 846 | Değişim %6,9
• Kesilen tavuk (Bin adet): 2024 Eylül 115 837 | 2025 Eylül 123 111 | Değişim %6,3
• Tavuk yumurtası (Bin adet): 2024 Eylül 1 828 030 | 2025 Eylül 1 731 478 | Değişim %-5,3

Not: Tabloya ilişkin oranlar yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplanmıştır. Bir önceki ay 229 bin 965 ton olan tavuk eti üretimi Eylül ayında %0,5 azaldı ve 228 bin 846 ton oldu.

Tavuk eti üretim miktarı, Eylül 2025
(Bin ton) Bir önceki ay 1 milyar 679 milyon 706 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Eylül ayında %3,1 artışla 1 milyar 731 milyon 478 bin adete yükseldi.

Tavuk yumurtası üretim miktarı, Eylül 2025
(Milyon adet) Kaynak: Beyaz Haber Ajansı (BYZHA)